В преддверии Нового года в курском техникуме технологии и сервиса прошел мастер-класс по изготовлению съедобных елочных игрушек. Сладкие украшения и хорошее зимнее настроение создали своими руками семьи из курского приграничья. Отведала праздник на вкус и наша съемочная группа.
Новогодний шар может быть не только красивым украшением праздничной ели, но и вкусным угощением. Естественно, изготовленный не из пластика или стекла. А как правильно приготовить необычные сладости, рассказали, показали и даже дали попробовать в рамках проекта «Семейная кулинарная мастерская» на мастер-классе по созданию съедобной ёлочной игрушки в Курском государственном техникуме технологии и сервиса. Участниками мероприятия стали семьи из приграничья.
Ольга Баландина, советник по воспитанию Курского государственного техникума технологии и сервиса:
«В этом году наш техникум стал победителем городского форума социальных проектов «Здоровый образ жизни — к здоровой семье». Учитывая то сложное положение, в котором находятся сейчас семьи курского приграничья, и в преддверии праздников мы решили подарить немного радости детям и их родителям. С этой целью был разработан проект, который предусматривает проведение серии тематических мастер-классов».
Формовка украшений самая разнообразная. Это и плоские, и объёмные игрушки. Монеты, зайчики, фигурки. Конечно, не обошлось без главного символа года – Змеи. Всё изготавливалось из съедобных компонентов.
Анастасия Митрошенко, преподаватель Курского государственного техникума технологии и сервиса:
«Ингредиенты, которые мы будем использовать для изготовления наших новогодних игрушек, это будет шоколадная глазурь и изомальт. Также мы с вами добавим различную посыпку, краситель и кондурин, кондурин — это блестки пищевые».
К слову, весь проект включает в себя серию увлекательных мастер-классов, в том числе и по выпечке. Он ориентирован на юных курян, для которых самым приятным подарком станет то, что они сделали подобные подарки-украшения своими руками. Можно повесить на ёлку, а можно сразу игрушкой полакомиться. Какой Новый год без сладкого?
Ольга Баландина, советник по воспитанию Курского государственного техникума технологии и сервиса:
«Упор в своих мастер-классах мы сделали именно на те продукты, которые нравятся детям, это сладости — это шоколад, это карамель, пицца у нас будет мастер-класс, поэтому Новый год — время чудес, с наступающим праздником».
Подобные мероприятия способствуют развитию кулинарных навыков и дарят радость, объединяя семьи в преддверии праздников.