Семья это наличие не только духовного родства, но и различных традиций. Так, в рамках гастрономического проекта курские семьи представили свои фирменные блюда, которые они готовят по праздникам. Причем, в каждом рецепте есть особенность, свойственная региональной кухне.
Светлана Борисова, заведующая детского сада №24 г. Курска: «У нас у каждой группы есть книга «Реновация курской кухни», и есть рецепты курских блюд. Вот, листая эту книгу на семейном вечере, каждая группа смотрела и находила, что те блюда, которые они используют, имеют определенные курские названия. И вот самые используемые самые вкусные, самые любимые блюда, блюда вкуса детства были выбраны семьями и представлены в проекте»
На базе детского сада номер 24 состоялось подведение итогов гастрономического фестиваля, где юные куряне показали творческие номера.
Каждая семья подробно рассказала о рецепте и уникальности своего блюда: это и картофель в горшочках, и запеканка, кисель, а также блины, генеральский торт и многое другое. К слову, еще следовало сделать фотографии, на которых запечатлены основные этапы приготовления деликатесов. Также, необходимо было уточнить историю конкретного блюда и изучить географию этой местности. Пели и танцевали на празднике не только дети, но и их родители. Они отметили, что семейные традиции важны для Курского края и ими необходимо делиться.
Оксана Нагибина: «У нас очень дружная, крепкая семья. В нашей семье есть небольшая скромная традиция: мы любим печь пирог. Рецепт нашего пирога «Чародейка» подсказала наша бабушка, а ей соответственно ее мама. Из Поныровского района идут корни нашего пирога. Печется из песочного теста, он очень простой и очень вкусный»
По окончании мероприятия каждая семья могла продегустировать блюда, чтобы почерпнуть информацию о его приготовлении и возможно в будущем повторить рецепт.