При исследовании мяса птицы из Курской области была обнаружена бактерия рода сальмонелла. Об этом сообщается на сайте Орловского филиала «Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории».
В отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы поступили 3 образца мяса птицы из Курской области. При проведении исследований в 1 пробе специалисты обнаружили бактерии рода сальмонелла.
Сообщается, что сведения о нарушении направлены в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия соответствующих мер.