Поиск

В Курске открылась ярмарка морепродуктов с Камчатки

За хорошим уловом - на ярмарку. Возле «МегаГРИННа» открылась ярмарка рыбы и морепродуктов с Камчатки. На прилавках представлены десятки наименований даров моря, в том числе и редкие виды. Смотрите сюжет.

Скумбрия, белуга и чавыча, которую называют королевским лососем  – дары моря и главное богатство Камчатки, которая славится разнообразием рыб. 35 видов морских деликатесов и икру представили на ярмарке возле «МегаГРИННа». Любители же пресноводной рыбы найдут белугу и омуль. Всё - практически из моря, продукты доставляют на прилавки в готовом виде. После улова в течение суток и сразу - после копчения. Это сохраняет вкус и полезные вещества. Куряне  выстраивались в очередь, чтобы приобрести товары по выгодной цене.

Джамшет Алибуев, продавец-консультант: «В основном дикая рыба, свежая. Её коптят по специальной технологии, что сохраняются все витамины - омега-3, омега-6. Коптят на ольхе, на дубе. Но в основном идет царица лососевых рыб чавыча. Белорыбица, нерпа горячего и холодного копчения. И, конечно же, наша икра – чавычи, крупная, сухая, без грамма жидкости. Действительно натуральная, хорошая икра. Селедочка бочковая, с залива. Слабой соли, жирно-нежная селедочка».

На десерт – восточные сладости, представлены десятки видов сухофруктов и орехов из Таджикистана и Узбекистана. Выставка – продажа продлится до 17 марта.